Cocina en miniatura 2013, recetario completo

Con cerca de 700 asistentes, el pasado día 30 de noviembre se cerramos la edición 2013 de nuestros Talleres de Cocina en Miniatura, dirigidos por nuestro chef Jorge Gracia en el Restaurante Señorío de Sarría, en Navarra.

Sabemos que muchos de vosotros participasteis en los concursos y promociones organizados por el 60 Aniversario de nuestra bodega en Navarra, pero no pudisteis acudir a los talleres por diversos motivos. Os prometimos que intentaríamos acercar los secretos culinarios de estos talleres allí donde estuvierais, y ya tenéis la primera parte de nuestra promesa cumplida: aquí, aquí, aquí y aquí. En estos vídeos, que también encontraréis en nuestro canal de Youtube, podréis comprobar cómo se elaboran los cuatro platos de nuestro menú inspirado en “los maravillosos años 50”.

Ahora, para los más exigentes, os ofreceremos también la posibilidad de descargar desde este mismo blog las recetas, en formato PDF, con toda la información detallada, para que podáis imprimirlas y archivarlas. La publicación completa incluye las recetas paso a paso con las cantidades exactas de los ingredientes que se deben emplear. Además, os sugerimos también en la ficha de maridaje los vinos con los que nuestros expertos recomiendan acompañar las delicias culinarias en miniatura.

Porque la distancia no es excusa, aquí os dejamos el contenido de nuestros talleres de cocina en miniatura. Ahora sólo os queda ponerlo en práctica. Y disfrutar!

Si quieres descargar el recetario completo en PDF, pincha en la imagen: